牛奶是兒童常見的致敏食物,當中可分為奶類製品和非奶類製品兩大類。
我們要真正了解牛奶蛋白質的標籤,才可完全避開致敏食物。另外,也有從牛奶中提煉出來的,如在不少發酵食品中找到的乳酸發酵劑,因此,牛奶過敏患者在選擇食物時需多加注意。
母乳是牛奶過敏嬰兒的最佳選擇。與此同時,母親也要戒掉進食任何奶類食品,直至嬰兒要進食奶粉時,可考慮低敏奶粉。研究顯示,約15%對IgE抗體產生過敏的兒童,同時亦對大豆過敏,所以,他們在進食大豆配方的奶品時最好先進行敏感測試,減低過敏風險。
此外,坊間的羊奶配方奶品其實跟牛奶成份相若,患牛奶敏感的嬰兒並不適合。
“敏無憂” 強烈建議在開始避開致敏原之前進行過敏測試,特別是過敏兒童,胡亂限制兒童飲食可能會導致營養不良,
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